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Las principales diferencias en las variedades que producimos son sus características culinarias, como son las sutiles variaciones en la textura y el sabor. Desde un punto de vista nutricional las variedades son iguales y se pueden utilizar indistintamente, dependiendo de la receta.

 

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The main differences in the varieties that we produce are their culinary characteristics, like the subtle variations in the texture and flavor. From a nutritional point of view the varieties are equal and can be used indistinctly, depending on the recipe.

 

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